Ресторан - это то заведение, которое пользуется у людей большой популярностью, особенно в Москве. Сюда приходят не только вкусно поесть, но и отдохнуть, пообщаться, встретиться с друзьями, родственниками или коллегами. Но, так как рестораны и кафе это места, где собирается большое количество людей, они автоматически становятся зонами повышенной опасности и остро нуждаются в профессиональной охране. Все люди разные и некоторые, например, не всегда адекватны и спокойны, выпив некоторое количество спиртного, не все желают оплачивать свои счета. И тогда, такие клиенты становятся опасны не только для других посетителей, но и для репутации ресторана. Массовое скопление людей привлекает криминальные элементы: от мелких карманников, до террористических организаций. Вот почему уважающим себя ресторанам и кафе необходима охрана.
Перед тем, как выставить охрану в ресторане (кафе), охранная организация проводит некоторые исследования по изучению заведения. Например, выясняет специфику работы охраняемого заведения, режим работы, контингент, посещающий ресторан, изучает сотрудников, работающих в заведении, исследуют прилегающую территорию, устанавливается наличие технических средств защиты и так далее.
После проведенных исследований, составляется план по охране объекта.
Для начала, заведение с питанием оснащается техническими средствами охраны такими как, охранная сигнализация, видеонаблюдение всего периметра ресторана и прилегающей к нему территории (в том числе и автостоянка), пожарная сигнализация, средства громкой связи, кнопка вызова группы быстрого реагирования, металлоискатели. Далее выставляется пост физической охраны или несколько постов с определенным графиком. В обязанности охранника ресторана входит:
- организация фейс-контроля на входе в заведение, встреча клиентов, личный досмотр посетителей (по договоренности с администрацией), изъятие запрещенных предметов;
- задержание правонарушителя до приезда полиции;
- организация общественного порядка на территории ресторана;
- досмотр работников ресторана (по согласованию с администрацией);
- охрана автомобилей посетителей заведения;
- проведение мероприятий по нейтрализации террористических угроз;
- вызов группы быстрого реагирования при необходимости.
В любом случае, все обязанности охраны оговариваются индивидуально с администрацией заведения.
На нашем сайте вы также сможете найти себе надежного охранника в офис, в ночной клуб, а также сможете, при необходимости, сами найти себе работу в охране.
